Работа: кондитер в Оле (Магаданская область), 10 вакансий

Беженцы; лица получившие временное убежище; вынужденные переселенцы Социальный пакет Оплата проездавести процесс изготовления массовых тортов, должностные обязанности определяются должностной инструкцией и уточняются при собеседовании

Составление меню, разработка рецептуры новых блюд, их обновление с учетом сезонности Осуществлять планирование, организацию и контроль работы кондитерского цеха Контроль за соблюдением технологии приготовления кондитерских изделий, нормами закладки сырья и соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены Разрабатывать технологические карты на изделия цеха, разрабатывать новые рецептуры Ведение документации

- Учет готовой продукции (начинки); - подготовка сырья для приготовления начинок; - изготовление фруктовых начинок в ассортименте.

изготовление кондитерских изделий

- изготовление кондитерских изделий, торты и эклеры согласно технологическим картам, рецептурам; - строгое соблюдение санитарных норм.

приготoвлeние издeлий из разныx видов тecтa пo тexнологичеcким картам кoнтрoль качествa приготoвленныx блюд соблюдение чиcтoты pабoчeго местa, инвeнтаpя и oбoрудoвaния соглаcно санитаpных норм

Изготовление кондитерских изделий по технологическим картам.

- приготовление кремов - набивание кремом тортов - приготовление десертов

приготoвлeние издeлий из разныx видов тecтa пo тexнологичеcким картам кoнтрoль качествa приготoвленныx блюд соблюдение чиcтoты pабoчeго местa, инвeнтаpя и oбoрудoвaния соглаcно санитаpных норм

Изготовление мучных куулинарных и кондитерских изделий. Приготовление изделий из дрожжевого и слоеного теста. Приготовление изделий из пресного и песочного заварного теста, бисквитных и песочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Приготовление сиропов, начинок, обсыпок. Работа с технологическим оборудованием. Хранение и подготовка сырья к работе. Участие в санитарной уборке производственных помещений и прилегающей к ней территории.